Wisata kuliner di Jakarta Pusat memang sangat menyenangkan. Di sini Anda akan menemukan berbagai makanan khas yang banyak diminati dan tentunya bisa menggoyang lidah. Saking enaknya Anda tidak akan merasakan pahitnya hidup sejenak.
Sebagai turis Anda mungkin belum banyak tahu mengenai makanan enak di Jakarta Pusat yang banyak dikejar oleh banyak orang. Untuk itu artikel ini hadir untuk memberikan rekomendasi kepada Anda mengenai makanan apa saja yang wajib dicicipi selama berburu kuliner di daerah Jakpus. Penasaran apa saja? Jangan skip informasi berikut ini:
- Makanan Kerak Telor
Kerak Telor adalah hidangan tradisional Betawi yang terbuat dari beras ketan dan dilapisi dengan telur, udang, serta rempah khusus. Perpaduan ini yang memberikan cita rasa yang unik dan khas.
Kerak telor umumnya dimasak di atas arang panas dan dihidangkan di atas piring tanpa harus menunggu dingin. Cocok banget jika dijadikan cemilan di waktu dini hari. Kerak Telor menawarkan pengalaman rasa dan tekstur yang istimewa. Ketan yang lengket dan sedikit manisnya harmonis berpadu dengan telur dan udang yang memberikan cita rasa gurih dan sedikit pedas.
- Makanan Kue Cucur
Pasti tidak asing lagi dengan kue cucur, bukan? Jajanan khas Jakarta ini sangat dikenal dengan bentuknya yang agak tebal dan menggembung, namun tipis di tepiannya. Kue cucur menjadi camilan tradisional yang terbuat dari campuran tepung terigu, tepung beras, dan gula aren,
kemudian digoreng dengan menggunakan api kecil. Adanya gula aren memberikan kontribusi pada tekstur kue yang sedikit berserat. Rasa manis yang khas, bersama dengan tekstur kenyal dan aroma harum, menjadikan kue cucur diminati oleh berbagai kalangan.
- Roti Buaya
Tentu saja, hampir semua orang merasa takut terhadap buaya. Rasanya, kebanyakan orang akan langsung berlari jika melihat makhluk ini. Namun, tahukah kamu bahwa buaya adalah salah satu binatang yang terkenal dengan kesetiaannya?
Betul, buaya adalah hewan yang setia dengan pasangannya, mirip dengan perilaku burung merpati. Mereka hanya memiliki satu pasangan sepanjang hidupnya. Kue dengan bentuk ini umumnya digunakan sebagai seserahan pernikahan.
- Tape Uli
Mungkin masih banyak yang belum menyadari bahwa tape uli merupakan salah satu hidangan khas dari DKI Jakarta. Tape uli seringkali disajikan oleh warga Jakarta saat merayakan Hari Raya. Dikisahkan bahwa makanan khas Jakarta ini memiliki simbolisme yang menggambarkan persaudaraan, persatuan, dan kekompakan antar anggota keluarga.
Tape uli terbuat dari olahan tape ketan dan kentang. Jadi, bahan dasar utama adalah ketan. Perlu dicatat bahwa proses pengolahannya mengalami perbedaan yang mencolok. Tape ini umumnya terbuat dari ketan hitam yang dikukus.
- Makanan Dodol Betawi
Indonesia memiliki berbagai macam jenis dodol yang populer. Selain dodol Betawi, terdapat juga dodol Garut. Dodol menjadi makanan yang biasanya berwarna coklat dengan cita rasa yang manis. Cocok banget bagi anda penggemar manis.
Tekstur dodol yang lembut dan kenyal membuatnya mudah dikenali oleh masyarakat, baik di tingkat lokal maupun internasional. Bagi penduduk Jakarta, dodol memiliki makna sebagai simbol gotong royong.
Sekian pembahasan mengenai makanan khas Jakarta yang wajib untuk dicicipi. Anda pasti akan senang menikmati makanan ini disandingkan dengan minuman hangat atau es. Jangan takut dengan harga yang mahal, Anda bisa sesuaikan dengan kantong.